La Maremma a tavola e nel cuore
Non pensi il lettore di avere fra le mani un libro di ricette maremmane, ma quello che l’autrice vuole trasmettere è l’uso che di queste ricette se ne faceva in un contesto contadino degli anni 50/60 quando, con poco più di niente e, con quello che generosamente si ricavava da questa terra amara, si cucinava “il meglio”. I piccoli racconti poi, si amalgamano agli alimenti con le tradizioni, il vissuto del cuore e con il sapore di lontani ricordi.
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