Cucina toscana
Che la cucina italiana sia una delle migliori del mondo è cosa oramai accettata universalmente.
Che la cucina toscana sia una delle migliori d’Italia (forse la migliore) è altrettanto cosa pacifica.
Ma sono solo convinzioni e mode più o meno recenti – magari frutto di abili operazioni di marketing – o ci sono invece ragioni e motivi storici a sostegno di questa tesi?
Approfondimenti
Pagina di Cucina toscana sul blog di ricette “Come lo sa fare lei”
(con indice delle ricette).
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